東日本橋、タイ料理・ラララ食堂♪
:2011/01/21│
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会社の近くにタイ料理のお店がオープンしたので、早速ランチに行ってきました~
その名も ラララ食堂
実は先週行ったんだけど、閉まっていて、えっ??オープンしたと思ったらもうクローズ??って思ったら、タイに里帰りしていたみたいでした!
友達はトムヤムラーメンを、私はナンプラーベースのラーメンを頂きました。お決まりの調味料セットで、甘い、辛い、酸っぱいを足して、写真のような感じにして・・・赤唐辛子を食べると汗をかくけど、その後す~~っと汗がひいて、今度は寒くなるのよね。だからタイの人達は辛いのを食べるのかしら??
というところで小話一つ、実は青唐辛子は身体を冷やし、赤トウガラシは身体を温めるって知ってました?だから、タイや、メキシコ料理って、赤唐辛子より、青唐辛子の方がポピュラーなのかもしれません :)
皆さんも辛い料理作る時、季節によって使い分けてみてくださいね~~~
今年のお約束~~~年内に絶対絶対菜食タイ料理教室開きます~~~~
告知を楽しみに待っていてくださいね♪♪