運動後のプロテインは“温かい方が良い”？科学とアーユルヴェーダが教えるお白湯習慣

キャッチーなフック（冒頭）

「冷たいプロテインシェイクを飲んでいませんか？ 実は温かい飲み物の方が消化や吸収を助ける可能性があることが、最新の研究で分かってきました。さらにアーユルヴェーダの知恵“朝の白湯習慣”も、科学的に理にかなっている部分があるのです。」

1. なぜ温かい飲み物が良いのか？

• 冷たい水は胃の収縮を抑えてしまい、消化を遅らせることが報告されています（Fujihiraら, 2020）。

• 温かい飲み物（40〜60℃程度）は、胃の動きを妨げにくく、消化をスムーズに進めます。

2. 運動後のプロテインと温度の関係

2023年の研究（Fujihiraら, Food & Nutrition Research）では、温かい高タンパク飲料は冷たい飲料よりも胃から腸への排出が速かったことが示されました。

➡️ 胃から小腸に早く届く → アミノ酸の吸収もスムーズ → 筋肉のリカバリーを効率的にサポートする可能性。

つまり、運動後は「キンキンに冷やしたプロテイン」よりも「ぬるめ〜温かいプロテイン」の方が、体に優しく、回復を助ける選択肢になり得ます。

私は朝お白湯を飲んでからヨガをするので、そのお白湯が冷め始めたところの湯を使いプロティンドリンクを作ります。

Rossell Hobbsのケトル(リンクつけてます）はステンレスの構造上、沸騰後１時間経っても十分熱いんです。

3. 朝イチはお白湯が理想的

• 就寝中に失われた水分を補給できる。

• 胃腸を冷やさず、やさしく刺激する。

• 自律神経を整え、腸の動きを促す（術後患者で温水摂取により腸蠕動が早く再開した報告あり：Çalişkanら, 2016）。

アーユルヴェーダで推奨される「朝の白湯習慣」は、科学的にも理にかなっています。

4. 注意点：「熱すぎ」は逆効果

• 国際がん研究機関（IARC）は、65℃を超える非常に熱い飲料の常習摂取が食道がんリスクを高めると報告。

• 目安は40〜60℃程度（舌で心地よい温度）。

5. 実生活への取り入れ方

• 朝起きてすぐ：コップ1杯のお白湯でやさしく体を目覚めさせる。

• ヨガや運動後：温かめ（40〜50℃）のプロテインドリンクで効率的に栄養補給。

• 日中の水分補給：常温〜温かい飲み物を選ぶことで胃腸に負担をかけにくい。

まとめ

• 冷たい飲み物は消化を妨げる一方、温かい飲み物は消化・吸収を助ける可能性がある。

• 朝は「白湯」、運動後は「温かいプロテインドリンク」が理にかなった習慣。

• 熱すぎる飲み物は避けることが健康維持のポイント。

参考文献

1. Fujihira K, et al. Physiol Behav. 2020. 「飲料温度が胃運動と摂食量に与える影響」

2. Fujihira K, et al. Food & Nutrition Research. 2023. 「ホット高タンパク飲料は胃排出を促進する」

3. Çalişkan N, et al. Gastroenterol Nurs. 2016. 「術後患者における温水摂取と腸蠕動再開」

4. IARC Monographs. 2016. 「非常に熱い飲料と食道がんリスク」

Is Warm Protein Better After Exercise?

Science Meets Ayurveda’s Hot Water Habit

Are you drinking your protein shakes ice-cold?
Recent research suggests that warm drinks may actually support digestion and absorption more effectively. Interestingly, this idea aligns with the Ayurvedic wisdom of starting the day with a cup of hot water.

1. Why Warm Drinks Can Be Beneficial

• Cold water can suppress stomach contractions and slow down digestion (Fujihira et al., 2020).

• Warm beverages (about 40–60°C) help maintain normal gastric motility, supporting smoother digestion.

2. Protein Drinks and Temperature

In a 2023 study (Fujihira et al., Food & Nutrition Research), researchers found that warm high-protein drinks emptied from the stomach faster than cold ones.

➡️ Faster gastric emptying → quicker delivery to the small intestine → potentially more efficient amino acid absorption.

So, instead of an ice-cold protein shake, a warm or gently heated one may be kinder on the stomach and better for post-exercise recovery.

3. Why Hot Water in the Morning?

• Rehydrates the body after overnight fluid loss.

• Stimulates the digestive system gently without cooling the stomach.

• Helps regulate the autonomic nervous system and promotes bowel movement (supported by findings from post-surgery patients: Çalişkan et al., 2016).

Thus, the Ayurvedic recommendation to start the day with hot water is supported by modern physiology.

4. A Word of Caution: Avoid Excessive Heat

• The International Agency for Research on Cancer (IARC) has reported that habitual intake of very hot drinks above 65°C may increase the risk of esophageal cancer.

• A safe and effective range is 40–60°C — comfortably warm, not scalding.

5. Practical Tips

• Morning: Start the day with one glass of warm water.

• After yoga or exercise: Have your protein shake warm (about 40–50°C).

• During the day: Choose room temperature or warm beverages to avoid straining the stomach.

  I start my mornings with a cup of warm water before yoga.
  Then I use the gently cooled water to make my protein drink.

  Thanks to my Russell Hobbs kettle, the water stays warm for up to an hour (around 50–60°C) — just perfect!

Summary

• Warm drinks may help support digestion and nutrient absorption, while cold drinks can slow the process.

• A combination of morning hot water and warm protein after exercise is both practical and supported by science.

• Just remember — comfortably warm, not too hot.

References

1. Fujihira K, et al. Physiol Behav. 2020. “Effects of water temperature on gastric motility and food intake”

2. Fujihira K, et al. Food & Nutrition Research. 2023. “Hot protein drinks accelerate gastric emptying”

3. Çalişkan N, et al. Gastroenterol Nurs. 2016. “Warm water intake improves postoperative intestinal motility”

4. IARC Monographs. 2016. “Consumption of very hot beverages and esophageal cancer risk”