カツオのたたきは香味野菜をたっぷりで
：2011/03/04│
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私は食べないんですけどね、娘が大好きなんです、” 鰹のたたき” 珍しいでしょ？
リクエストに応えて用意したんだけど、有ると思っていた香味野菜が揃わなくて、ちょっと不機嫌。その香味野菜とは・・・（写真とは違いますが）
- 千切りセロリ
- 貝割れ大根
- 小口葱
- 大葉
- ショウガとニンニクのみじん切り
これらをお皿に敷きつめた鰹の上にどっさりとのせてポン酢で頂きます。
普段はセロリ嫌いなのだけど、これはセロリがないと駄目！と申す次第です。
まだ何度か作ることになりそうです〜でも香味野菜たっぷり食べてもらえるから、嬉しいです。
皆様も是非お試し有れ〜♫
